現代工業文明的迅速發展,以近乎魔幻式的速度,讓世人見證了快:從出生到屠宰的速生雞,生命只有不到一個月;在激素飼料的刺激下,豬在三個月便可以出欄,違背自然規律生長的同時,我們突然發現,肉越來越多,但香味卻越來越淡,尋找記憶中的香甜是我們再也抵達不了的彼岸。
豬肉好吃,關鍵是怎么養!
高節奏的飼養方式,
無抗豬肉用大量的激素等催生的豬,不但肉質不香,健康也堪憂??!幸運的是,煙村生態凈化牧場位于洞庭湖區魚米之鄉的大通湖畔,占地兩萬余畝,農林種植超過百分之三十。家豬整個生長期間,嚴格執行一套保健養殖標準,飼喂源自天然作物配制成的飼料,不添加任何對小豬生長產生影響的激素,讓豬群的生長環境無可挑剔。精心飼養的家豬自然生長到成熟,才能達到口感及營養價值!
煙村家豬歷經無數個日日夜夜的精心照看,為食客重塑了兒時的豬肉味道。煙村冰鮮明星產品——可以當海鮮吃的五花肉,它肥瘦間隔明顯、自然,以其為原材料烹飪出的五花肉肉香四溢,食之入口即化卻毫無油膩感。
蒸煮 :煙村海鮮五花肉蒸煮味道鮮香,不用加任何調料,食之無肉腥味兒,肥肉不膩、瘦肉不柴。也只有這樣品質的豬肉,才能喚起食客心底里對兒時的深層回憶!
